求人の特徴
急募
未経験歓迎
学歴不問
駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
車通勤OK
バイク通勤OK
即日勤務OK
無資格OK
ブランクOK
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
週休2日
業務内容
毎日新作メニューを作っています。
アイデアが形になる楽しさがあります。
アイデアが形になる楽しさがあります。
僕らの料理はジャンルは関係なし!
スイーツだってビールに合わせます。
スイーツだってビールに合わせます。
【エニブリュ クラフトビアダイニング&ストアについて】
2007年創業の関西でクラフトビール専門店といえば、必ず名前が挙がると言われるお店です。樽生クラフトビールの提供と、それに合わせたマリアージュ料理で人気を博し、日本全国からファンが集まります。昨年2022年1月にリニューアルし、ボトルショップ(酒屋)を併設した新業態に。
15年目を超えても、まだまだチャレンジを続けるお店。今回はその主軸となる新たな料理を作るキッチンスタッフの正社員募集です。経験を積めば料理長、店長への昇進、また独立への道も開けます!
【お仕事の内容】
・エニブリュの人気料理の仕込み・調理、また新料理のメニュー開発
・食材の仕入れ、発注、予算管理など
・ホールの補助(接客・サービス、ビールの提供)など、
これらを基本業務としています。
飲食業や調理またはクラフトビールに関する知識や経験は問いません。
店長をはじめ、先輩スタッフたちが基礎からお教えいたします。
もちろん経験のある方は、スタートからその腕を振るえる環境です。
社長は独立者を何名も育てていますので、将来独立を目指す方には、
基本的な独立のノウハウやスキルもしっかりと伝授いたします。
【例 / ある一日の流れ (キッチン編) 】
13:00 出勤 店長・スタッフで簡単な当日の打ち合わせ
13:15 材料仕分け・仕込み開始
16:00 仕込み最終チェック、試食、開店準備
16:30 休憩
17:00 営業開始
~ 途中 まかない休憩
22:00 ラストオーダー、キッチン片付け
23:00 閉店 店内片付け
0:30 退店 解散
【 ヒビノビアスタッフのマインド】
1. 心からの笑顔と元気な挨拶をしよう
→ お客様もスタッフもお互い気持ちよくなるように。
2. おしゃれではなく身だしなみを整える
→ 相手目線に立った節度ある見た目を整える。
自分本位なおしゃれではないことを考えて。
3. おもてなしの気持ちを忘れずに
→ お客様にどんな価値を提供できるのか。
何を私たちに求めておられるのかを常に考えて。
喜ぶお顔が自分の喜びと考えよう。
4. 先回り上手、気づき上手であること
→ お客様を常な細やかに観察し、
ご要望を発される前に気持ちを察して差し上げる努力
5. ささいな気づきを大切にしよう
→ 小さなことも見逃さず伝え合う。お互いの成長のため。
6. ひと言プラスのお声掛けを心がけよう
→ 「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」などの
基本的な挨拶に相手に合わせたひと言加えることで、
お客様の印象がぐっと変わります。笑顔をいただけます。
7. お客様、スタッフの「素敵」「すごい」を褒めよう。
→ 相手の良いところを見つけようという心がけで、
いつも心地よい関係性でいることができます。
8. 整えよう、綺麗にしよう、大事にしよう。
→ お客様もスタッフも気持ちよくいられるよう、
常に綺麗で、整頓された店内を心がける。
道具も自分を作る宝物。丁寧に心を込めて使おう。
9. 何事もクリエイティブで、繁栄思考でいよう。
→ 商品、サービスだけでなく、見えるものすべてに
さらなる価値を高めるために考え抜こう。
そして商売感覚を磨きポジティブな繁栄を目指そう。
10. 健康が何よりの財産、自己管理を徹底しよう。
→ 自分が病気や怪我をしたら、お客様にもスタッフにも
ご迷惑がかかることをよく認識して。
体調管理ができないことがナンセンスと心がけて。
2007年創業の関西でクラフトビール専門店といえば、必ず名前が挙がると言われるお店です。樽生クラフトビールの提供と、それに合わせたマリアージュ料理で人気を博し、日本全国からファンが集まります。昨年2022年1月にリニューアルし、ボトルショップ(酒屋)を併設した新業態に。
15年目を超えても、まだまだチャレンジを続けるお店。今回はその主軸となる新たな料理を作るキッチンスタッフの正社員募集です。経験を積めば料理長、店長への昇進、また独立への道も開けます!
【お仕事の内容】
・エニブリュの人気料理の仕込み・調理、また新料理のメニュー開発
・食材の仕入れ、発注、予算管理など
・ホールの補助(接客・サービス、ビールの提供)など、
これらを基本業務としています。
飲食業や調理またはクラフトビールに関する知識や経験は問いません。
店長をはじめ、先輩スタッフたちが基礎からお教えいたします。
もちろん経験のある方は、スタートからその腕を振るえる環境です。
社長は独立者を何名も育てていますので、将来独立を目指す方には、
基本的な独立のノウハウやスキルもしっかりと伝授いたします。
【例 / ある一日の流れ (キッチン編) 】
13:00 出勤 店長・スタッフで簡単な当日の打ち合わせ
13:15 材料仕分け・仕込み開始
16:00 仕込み最終チェック、試食、開店準備
16:30 休憩
17:00 営業開始
~ 途中 まかない休憩
22:00 ラストオーダー、キッチン片付け
23:00 閉店 店内片付け
0:30 退店 解散
【 ヒビノビアスタッフのマインド】
1. 心からの笑顔と元気な挨拶をしよう
→ お客様もスタッフもお互い気持ちよくなるように。
2. おしゃれではなく身だしなみを整える
→ 相手目線に立った節度ある見た目を整える。
自分本位なおしゃれではないことを考えて。
3. おもてなしの気持ちを忘れずに
→ お客様にどんな価値を提供できるのか。
何を私たちに求めておられるのかを常に考えて。
喜ぶお顔が自分の喜びと考えよう。
4. 先回り上手、気づき上手であること
→ お客様を常な細やかに観察し、
ご要望を発される前に気持ちを察して差し上げる努力
5. ささいな気づきを大切にしよう
→ 小さなことも見逃さず伝え合う。お互いの成長のため。
6. ひと言プラスのお声掛けを心がけよう
→ 「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」などの
基本的な挨拶に相手に合わせたひと言加えることで、
お客様の印象がぐっと変わります。笑顔をいただけます。
7. お客様、スタッフの「素敵」「すごい」を褒めよう。
→ 相手の良いところを見つけようという心がけで、
いつも心地よい関係性でいることができます。
8. 整えよう、綺麗にしよう、大事にしよう。
→ お客様もスタッフも気持ちよくいられるよう、
常に綺麗で、整頓された店内を心がける。
道具も自分を作る宝物。丁寧に心を込めて使おう。
9. 何事もクリエイティブで、繁栄思考でいよう。
→ 商品、サービスだけでなく、見えるものすべてに
さらなる価値を高めるために考え抜こう。
そして商売感覚を磨きポジティブな繁栄を目指そう。
10. 健康が何よりの財産、自己管理を徹底しよう。
→ 自分が病気や怪我をしたら、お客様にもスタッフにも
ご迷惑がかかることをよく認識して。
体調管理ができないことがナンセンスと心がけて。
応募資格
明るく洒落た店内が評判で、
TV、雑誌の取材も多数。
TV、雑誌の取材も多数。
・20歳以上の男女( 研修としてアルコール類の試飲があるため)
・学歴、経験、性別は全く問いません。意欲を重視します。
・遠方からのご応募、転居などについてもご相談ください。
意欲ある方には援助もご相談に応じます。
・スマホによるSNS発信や基本的なPC操作ができる方歓迎。
(メニュー制作や情報発信のため。できない場合は教えます)
・学歴、経験、性別は全く問いません。意欲を重視します。
・遠方からのご応募、転居などについてもご相談ください。
意欲ある方には援助もご相談に応じます。
・スマホによるSNS発信や基本的なPC操作ができる方歓迎。
(メニュー制作や情報発信のため。できない場合は教えます)
求める人物像
いつも人が集い、笑顔あふれるお店。
イベント開催など他でできない体験も!
イベント開催など他でできない体験も!
【 何か感じるものを持っておられたら嬉しいこと】
・人と接することや喜んでもらうことに喜びを感じる方
・今の自分の殻を破って花を咲かせたい方
・失敗を恐れず新しいことにチャレンジしたい方
・将来独立を目指している方
・アイデアや思いを形にしたいと思う方
・食を通じた仕事がしたい方
・とにかく美味しいものを作りたい方
・クラフトビールが好きな方
当てはまることが多いほど僕らの仲間に
なってほしい人の人物像に近いと思います。
もちろん1つだけでも全然大丈夫なので、
我こそはと思ったら飛び込んできてください。
・人と接することや喜んでもらうことに喜びを感じる方
・今の自分の殻を破って花を咲かせたい方
・失敗を恐れず新しいことにチャレンジしたい方
・将来独立を目指している方
・アイデアや思いを形にしたいと思う方
・食を通じた仕事がしたい方
・とにかく美味しいものを作りたい方
・クラフトビールが好きな方
当てはまることが多いほど僕らの仲間に
なってほしい人の人物像に近いと思います。
もちろん1つだけでも全然大丈夫なので、
我こそはと思ったら飛び込んできてください。
募集要項
職種 | クラフトビールダイニングのキッチンスタッフ |
---|---|
雇用形態 | 正社員 |
試用期間 | 試用期間1ヶ月(条件の変動はありません) |
年齢 | 20歳以上 ※例号事由2号(アルコールの試飲研修があるため) |
就業時間 | 13:00~翌0:00(実働8時間) |
休憩時間 | 60分 |
時間外 | あり (月30時間程度) |
賃金 | 月給222,270~271,570円 ※経験、年齢等は考慮の上決定いたします。 |
固定残業の有無 | あり 固定残業数:30.0時間 固定残業数(法定内):30.0時間 固定残業代:39900円 |
試用期間の有無 | なし |
賞与 | 年2回 |
待遇 | ・各種社会保険完備 ・能力に応じ随時昇給あり ・手当 ( 役職手当・家族手当[妻子共]) ※災害等の休業時の休業手当あり ・誕生日お祝い金 ・制服貸与 ・社員割引制度(飲食・物販) ・家族飲食優待制度 ・交通費全額支給 ・車通勤OK |
休日 | 週休2日制 ※月曜定休日プラス毎週1日休日です。 希望によりシフト決定いたします。 夏期休暇(6~10月の期間で4日希望日の連続休) 年末年始休暇(12/31~1/4) ※12/31の昼間は大掃除・納会あり |
加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
年間休日数 | 年間104日以上 |
育児休業取得実績 | あり(ただし、過去対象者はなし) |
学歴 | 学歴は全く問いません |
必要な経験等 | ・基本未経験の方でも大歓迎いたします。丁寧に育成いたします。 ・調理経験のある方はもちろん優遇致します。 調理学校卒業生や、飲食店でのアルバイト程度の経験でも大歓迎。 ・ホール経験があるだけでも飲食店での経験ですので、 意欲があればキッチンワークにチャレンジしてください。 |
必要な免許・資格 | 調理師免許等はお持ちであれば大歓迎。 お持ちでなくても大丈夫です。 入社後の職務にまつわる資格取得も 必要であれば支援いたします。 |
就業場所 | 大阪府堺市堺区北瓦町2-1-24ぼてじゅうビルB1 |
沿線・最寄駅 | 南海高野線堺東駅徒歩2分 |
転勤 | 希望によりなかもずの姉妹店「エニブリュ」への転勤可能 |
従業員数 | 12名 |
定年齢 | なし |
再雇用 | あり |
通勤手当 | 交通費全額支給 車通勤の際は駐車場代支給 |
採用人数 | 2~3名 |
選考方法 | まずはお電話での打ち合わせの上、面接(履歴書持参)とさせていただきます。 |
選考結果通知 | 面接から1週間以内 (できる限り早期に返答致します。) |
応募書類等 | 履歴書(写真添付) ※初めてお会いするので志望動機など詳しくお書きいただけると理解が深まります。 |
選考日時 | 随時 |
企業情報
企業名 | 株式会社喜色満面堂 |
---|---|
業種 | バー・ナイトクラブ |
代表者名 | 西尾 圭司 |
所在地 | 大阪府和泉市池田下町1227−9 |
事業内容 | 飲食店の運営 酒販店の運営 ビール通販サイトの運営 ビアセミナー企画/ビアサーバー運営コンサルティング |
設立年月 | 2007年5月 |
電話番号 | 0725-55-1969 |