大学生になった頃から仲の良い両親と一緒に
お酒を飲みにいくことが多くなったんですが、
その両親が常連だったのが、
エニブリュだったんです。

お酒は好きだったものの、
クラフトビールは詳しくなかったんです。

でもこのお店で飲んだビールが
本当に美味しすぎて(笑)

味わいの素晴らしさ、
いろんなスタイルが楽しめる、
一つ一つのビールにストーリーがあって。
そんな世界に私の方が
どんどんハマっていきました。

アルバイトを探しながら、
こんな世界で働きたいなと感じだした頃
ちょうど、2号店ヒビノビアの
アルバイト募集があって、
母の勧めもあったので応募。

大学卒業まではアルバイトとして
ヒビノビア、ヒビノビアスタンド(閉店)で
毎日の営業だけでなく、
イベントのお手伝いなど、
色々な経験をしました。

卒業後の就職は色々悩みましたし、
ビールを作ることにも興味がありましたが、
やはり直接人と触れ合えて、
その上でビールを伝えていきたかったから、
そのまま正社員として入社を決めました。

そこからずっとエニブリュで勤務しています。

エニブリュでは、
営業時間中はビールの提供、サービスの全て、
ホール業務のリーダーとして働いています。

お客様のリクエストにお答えしながら、
一つ一つのビールの美味しさを伝えて
ビールのファン作りをしています。

それと準備段階の仕事がとても大事で、
繊細なクラフトビールを管理するための
コンディションチェックや洗浄や、
どんなビールが入荷しているのかなどの
毎日のSNS情報発信も私の仕事です。

経験やキャリアを積ませて頂いて、
最近はクラフトビールの買い付け、
作り手と開催するイベントの交渉なども
やらせて頂いています。

全国のビール醸造所を巡るのが好きで
作り手と話し見て来たものを、
お店でリアルにお伝えすることも
得意としています。

今は趣味ではなく仕事として、
お客様がこの世界に感動して頂けるよう、
たくさん情報収集をして
お伝えしていきたいんです。

クラフトビールの楽しさは、
作り手たちが思いを込めて作り、
そこにいつも発見のあるアイデアを
取り込んでいるところです。

仕事にしていますが、
飲み手としてもいつも感動があります。

そんな素晴らしさを
お客様に最高の状態にしてお届けする
そんな気持ちで毎日お店に立っています。

飲んで頂いた時に、
とても美味しそうにして頂いていたり、
私がチョイスしたことを
褒めてくださったりした時は、
本当に嬉しいです。

クラフトビールはまだまだこれから。
その中でもっともっと新しい取り組みや、
ファン作りをしていけるような
仕事をしていきたいです。

先輩たちが独立したり、
次のステップへ行かれたこともあって、
私たちメンバー全員が若い会社です。

社員の平均年齢29歳。
バイトさんは23歳ですから、
迷った時、方向性を指し示す立場に、
もう自分がなっているんだと思うと
やっぱり責任は重いです。

だけど自分が先輩たちに支えられたように、
意見を聞き、お互いに気持ちを共有して、
みんなで良いお店作りを
していきたいと思います。

会社もやりたいと思ったことは、
どんどんトライさせてくれる風土。
失敗を恐れるんではなくて、
経験を積ませてもらってると考えて、
前向きにやっていきたいと思います。

私たちのお店は、
ただの飲食店というよりは、
ビールを楽しみながら、
いろんな繋がりを楽しむ
サロンのような雰囲気。

仲良くなったお客様は、
実際ビール仲間として、
イベントに一緒に参加したり、
時には人として励ましてくれたりもします。

人と触れ合えて自分も成長できる。
それはここでしか味わえない経験になります。

私もまた新しく出会える皆さんと、
一緒に成長していきたいと思ってます。

ぜひ、エニブリュの仲間になってください!